estreiando as Séris do Blog do ENEA BH, vamos colocar aqui o que todos estavam querendo em Belém... a receita do melhor Pão de Queijo que Belém ja viu....
PÃO DE QUEIJO
Ingredientes:
5 xícaras de polvilho doce
3 xícaras de queijo minas curado ( tipo padrão) ralado
6 ovos
1 xícaras de óleo
1 xícaras de leite
1 xícaras de água
Sal
Preparo:
Ferva o leite, o óleo e a água juntos.
Escalde o polvilho e amasse bem até que esfrie um pouco.
Acrescente os ovos, um a um e vá amassando até que incorpore à massa.
Junte o queijo.
Faça bolinhas, com as mãos untadas.
Leve para assar em assadeira untada com óleo e em forno preaquecido bem quente.
Não deixe corar muito.
aproveitem... e treinem... em breve mais de BH
